Судьи Верховного суда Италии приняли новое постановление о том, что посетители заведений общественного питания имеют право знать, какие именно продукты были использованы для приготовления блюд.
В ресторанной кухне, конечно же, можно использовать замороженные продукты, но клиенты, которые заказывают такие блюда, должны об этом знать и оценивать реальную их стоимость.
Закон принят во избежание мошенничества. Наказанием за подобное правонарушение является штраф в размере 2 тысяч евро, а в особо сложных случаях могут наказать даже лишением свободы.
Например, в меню одного из ресторанов в Милане не указывались степень свежести и происхождение продуктов, Верховный суд наказал владельца на крупную сумму штрафа.
В этом вопросе уже были ранее прецеденты и каждый раз Итальянский Верховный суд строго наказывал нарушителей.
В частности, в течение последних нескольких месяцев было оштрафовано большое количество ресторанов и таверн, большинство из них специализировались на рыбных продуктах, выдавая замороженную продукцию за свежую.
